一文看懂!婺源特产荷包红鲤鱼

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来婺源李坑村吃的第一个早餐，就这么点东西吃了我们42元，我们昨天中午到这边的，然后晚上吃了一餐饭花了105，两个菜一个荷包红鲤鱼当地特色，这边的早餐比中餐贵。

苦后甜更甜：最美乡村婺源代表菜:清蒸荷包红鲤鱼。

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来婺源当地特色美食必须吃[呲牙]荷包红鲤鱼、粉蒸肉、糯米紫糕、水芹烧豆干、清明果、糊豆腐，米粉再来点米酒[旺柴]#普通的日子里藏着人间烟火。

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婺源荷包红鲤鱼，鱼肉鲜嫩，配上这免辣、免麻的，口感舒适的酱料，简直是一种享受!既有视觉上的喜庆，又有味觉上的极致体验。起初让服务员上特色菜，等端上一条红色鱼，我吓一跳，在我们湖北一般不吃红色的鱼，即使夜钓上，大概也会放生吧。湖北人一般觉得红色鱼具有灵性，或认为是观赏鱼。起初不敢下口，后来经过服务员介。

清蒸荷包红鲤鱼。婺源荷包红鲤鱼头小，尾短，背高，体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，体背、体侧全红色、无斑点，腹部白色它体态丰满宽厚，尽显富贵之态，通体橙红，鲜艳喜庆。婺源荷包红鲤肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼不同，既可供食用，亦可供观赏。制作过程：需用调料：辣猪油。

婺源夏天避暑攻略三天两晚。

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