南京大品牌美食推荐:民国时期姜夫人让他的厨

你知道老南京人最爱去的餐厅是哪家吗？那一定是晋家门。这里不仅提供家常菜，而且出餐速度极快，厨房采用明档操作，干净卫生，晋家门最近一次性更新了26道菜品，想尝遍所有也不容易，生焗蒜蓉粉丝虾上桌后现点现焗，凤尾虾口感Q弹，裹着粉丝一起吃更是美味无比。酱烧肘子是必点菜品，大肘子炖得软烂，搭配米饭更是一绝，肘子入口即化，口感糯糯的，让人忍不住一口接一口。

1、南京大品牌美食指南南京大品牌美食推荐

1.南京大牌档美食推荐南京大排档，秦淮人南京秦淮河夫子庙景区附近比较接地气的s屋，逸仙楼，白鹭宾馆都不错！2.南京高档美食水乡一桶淡水河鲜，集于一桶，火炼，汤浓白醇，营造水乡韵味。古代糖芋苗手磨豆沙煮，芋头甜糯，正宗南京风味。【中国名小吃】民国美玲粥据民国传说，民国时期姜夫人让她的厨房煮了上等的粳米和豆浆，百合和山药一起做粥。

(根据老一辈口述开发)黄金蜂蜜莲藕虽然每个店都有，但是只有南京大牌档获得了中华名小吃的荣誉。糯糯的糯米上挂着梨奶油糖做的蜂蜜汁，味道就是不一般。萝卜线端子清末到五六十年代，街头游荡的商贩沿街叫卖油炸小吃。在那个粮油匮乏的年代，吃一口真的很满足。鸡汁长江白鱼长江中下游著名珍贵鱼种之一，色泽银白色，肉质细嫩，用老鸡汤清蒸。

2、家常菜电视剧在哪里拍的

南京。根据查询《家常菜》官网得知，40集大型当代温情剧《家常菜》日前在南京顺利杀青，该剧由北京颐和尚品文化传媒公司投资拍摄，剧中集合了黄志忠、左小青、宋春丽等多名实力派演员。家常菜》是北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代影视文化传播有限责任公司继出品的年代情感剧，共38集。

3、简单易学的家常菜做法

准备食材：土豆、茄子、青椒、葱蒜、高汤、生抽、白糖、水淀粉、盐、油。做法：1、葱蒜切末，土豆去皮和茄子切滚刀块，青椒洗净去籽去蒂掰成小块；2、起锅烧热倒油，分别放入土豆块、茄子和青椒块炸成金黄色捞出；3、锅里留少许油，加入少许葱蒜爆香后，调入适量高汤、生抽、白糖和盐翻炒均匀；4、将炸好的茄子、土豆和青椒块回锅略烧一下，淋上少许水淀粉大火收汁即可出锅。

做法：1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末，同一方向搅拌均匀，再分多次搅入适量清水，最后加入水淀粉搅匀。2.面筋泡戳一小洞，塞入上劲的肉馅儿，这就是南京很经典的家常菜“面筋泡塞肉”，3.铸铁锅置于炉上，放入2汤匙植物油，小火煸香蒜瓣和姜丝，倒入洗净的豆芽。4.豆芽煸炒至飘出香味儿，5.铸铁锅中冲入500克开水，倒入100克红烧汁。